这项多中心、前瞻性、真实世界队列研究——“艾米替诺福韦治疗慢性乙型肝炎的疗效和安全性:一项真实世界多中心临床研究”作者为西安交通大学第二附属医院 党双锁等,招募了183例符合条件的慢乙肝患者。这些受试者根据治疗情况被分为艾米替诺福韦和富马酸替诺福韦二吡呋酯组,以及初治和经治亚组。研究结果表明,与富马酸替诺福韦二吡呋酯相比,艾米替诺福韦与肾脏安全性的改善有关,两种治疗之间的血脂水平没有显著差异。研究结论为:艾米替诺福韦治疗慢性乙型肝炎的疗效与富马酸替诺福韦二吡呋酯相当,对肾功能和血脂水平无不良影响;对于经治患者,从其它抗病毒治疗过渡到艾米替诺福韦并不影响抗病毒疗效。
黄焖鸡米饭,这道风靡全国的美食,自2008年左右开始流行,以其独特的口味和便捷的特点,迅速征服了无数食客的味蕾。
在最火爆的时候,几乎每个城市的大街小巷都能看到它的身影,然而,随着时间的推移,黄焖鸡米饭的热度逐渐下降,现在已经很难再看到它昔日的辉煌。
火了15年的黄焖鸡米饭,为啥如今没人吃了?究竟是什么原因导致了黄焖鸡米饭的没落呢?网友们:5个原因赶走了顾客,一起来看看说的有没有道理?
01
味道下降
我还记得第一次吃黄焖鸡米饭时,跟四五个朋友一起,大家对黄焖鸡米饭的口味都大加称赞,不仅鸡肉咸香美味,更关键的是米饭也很好吃,非常下饭。
黄焖鸡米饭的核心竞争力在于其独特的味道,然而,随着市场的扩大和竞争的加剧,一些商家为了降低成本,开始使用劣质的食材和调料,导致黄焖鸡米饭的味道大不如前。
一些商家为了追求利润,追求上菜速度,在烹饪过程中偷工减料,也影响了黄焖鸡米饭的口感,如今的黄焖鸡米粉味道下降厉害,越来越难吃,年轻人也就不喜欢去吃了。
02
价格贵
黄焖鸡米饭一开始出现时一份才八九块钱,吃好一点,也才不到十五块钱,一个十块钱的黄焖鸡米饭足够一个人吃饱。
然而,随着时间的推移,黄焖鸡米饭的价格开始不断上涨,从最初的八九块钱,上涨到如今的20元以上。
以前吃黄焖鸡是可以免费加饭的,而如今有的门店甚至加米饭都要额外收费两三块钱,这种为了利润不断提价的行为,最终适得其反,顾客吃了一次就不愿意去第二次了。
03
分量少
以前的黄焖鸡米饭,虽然八九块钱一份,但是分量却是很多,鸡肉最起码都要十块以上,除此之外还有黑木耳,金针菇之类的蔬菜。
但是随着黄焖鸡米饭越来越火爆,门店越来越多,一些商家为了降低成本,提高利润,缩减了黄焖鸡米饭的分量,导致分量越来越少。
如今一份25块钱的黄焖鸡米饭,鸡肉不到八块,金针菇,黑木耳之类的配菜更是几乎没有,剩下的全是汤汁,对于胃口大的人而言,根本吃不饱,不划算。
04
菜品无创新
黄焖鸡米饭的菜品相对较为单一,店里除了黄焖鸡米饭,就没有其他的菜品,这种单一的菜品能够快速出餐。
但缺点也很明显,顾客很容易吃腻,就算黄焖鸡米饭再美味,火了15年,菜品却不变,大家早就吃腻了。
虽然有的黄焖鸡米饭店意识到了这个问题,开始推出猪脚饭,烧鸭饭,鸡腿饭,但是做出来的味道却是差强人意。
05
服务差
除了味道、价格、分量和菜品之外,服务也是影响消费者选择的一个重要因素,黄焖鸡米饭是典型的夫妻店模式。
这种模式投资小,甚至不需要请人,老板夫妻上阵或者全家人在店里帮忙就足够了,这就导致缺乏专业的服务精神。
一些黄焖鸡米饭的商家服务态度差,对消费者缺乏耐心和热情,这也让消费者感到不满,此外,后厨卫生问题也让人看后担忧,这也影响了消费者的就餐体验。
时代在快速发展,餐饮业也是如此,各种美食层出不穷股票融资的利息,黄焖鸡米饭火了15年,如今年轻人却不爱吃了,街上的黄焖鸡米饭店也越来越少了。